小说《年猪》

冷月行星

年猪
         屠户村猪刀村窝在黑龙岭的山坳里，河水常年泛着暗红，村里人说那是祖辈杀猪的血渗进土里，洗不净。家家户户以宰猪为生，门前挂着风干的猪肺猪肠，风一吹，腥甜味直往鼻子里钻。
         最重的村规，是每年腊月二十三抽“年猪”签。抽到的人家，必须献出一个女人。说是祭猪魂，实则是血债延续：没有女人的血肉镇邪，来年猪圈必瘟，全村饿肚子。规矩传了几百年，没人敢破。
         刘庆红是村里最沉得住气的寡妇。丈夫李大富七年前被疯猪拱死，她守着八岁的儿子李震，从二十六岁熬到三十三岁。白天帮人宰猪，刀功利落；夜里给儿子缝衣裳，从不掉泪。村里男人背后议论她肉养得好，寡居七年，身子越发丰润，胸脯鼓胀，臀部圆翘，腰肢却收得紧。今年腊月二十三，雪下得封山。
         祠堂火盆烧得旺，松柴噼啪炸响。王德柱捧着红漆木盒，三十多根竹签，只有一根刻“年猪·女”。轮到刘庆红，她起身，青布褂裹得严实，手指伸进盒子，摸了半晌，抽出一根。三字如血。王德柱声音干涩：“李家庆红，今年当值。”堂下死寂。李震猛地站起，十五岁少年嗓子已粗：“为什么是我娘？”壮汉上前按住他。王德柱只淡淡道：“老规矩。”老屠户叹气：“震儿，没年猪，全村喝西北风。”刘庆红拉住儿子：“回家。”雪没脚踝，母子脚印很快被新雪盖没。
         最后一夜回家后，刘庆红插紧门闩，从炕席下摸出三十块银元，塞给李震。“明晚子时，翻后墙走，山沟小路通县城。”李震眼红：“我不走。”刘庆红只抱住他，轻轻拍背，像小时候哄他睡觉。窗外风雪呼啸，似有无数猪魂徘徊。她低声说：“震儿，娘不怕。明天的事……随它去。”
         次日天蒙蒙亮，村里锣鼓喧天，像过大年。祠堂前搭高台，下摆十几口大铁锅，松柴烧得锅底通红。男人们磨刀，女人们系杏黄围裙，孩子们在雪地追打。刘庆红被押上台时，已被剥得精光，只剩发髻。她跪在案板上，双手反绑，脖颈拉直。七年寡居的身子在寒风里微微颤栗，皮肤白得晃眼，乳房沉甸甸垂着，腰臀曲线饱满，阴部毛发稀疏，肉感匀称，像一头精心饲养的肥猪。村长王德柱高声道：“先开光！全村男丁，按老规矩，给年猪各个洞开光，镇邪祈福！亲儿子优先，先插，先射第一泡！”人群轰然。
         男人们解裤带，围上来。李震被推到最前。他脸色煞白，裤子已被扯开，少年阳物在寒风里半硬。他看着母亲赤裸的身子，喉咙滚动。刘庆红抬头看他一眼，眼里没有恨，只有疲惫与怜惜。她低声：“震儿……来吧。”李震跪到母亲身后，双手扶住她圆润的臀。阳物顶住湿润的阴户，迟疑片刻，终于一挺而入。刘庆红身子一颤，喉咙里发出低低的闷哼，像是疼，又像是七年空虚后的叹息。她咬紧牙关，背脊绷直，阴道紧缩，裹住儿子的阳物。李震抽插了几十下，越来越快，喘息粗重，终于一股热精射进母亲体内。
         第一泡精，属于亲儿子。他退开后，男人们蜂拥而上。先是村长王德柱，从正面插入阴户，粗鲁地撞击，刘庆红被顶得乳房乱晃，嘴里溢出破碎的呻吟。接着是老屠户张大嘴，插进后庭，她痛得弓起身子，额头渗汗，却一声不叫。然后是年轻力壮的汉子们，轮流插嘴、插阴、插肛，三洞齐开。有人射在里面，有人射在身上，精液顺着大腿流下，在雪地上凝成白痕。刘庆红起初还咬牙忍着，后来渐渐失神，眼睛半阖，喉咙里只剩低低的喘息与咕噜声，像真正的猪被压在身下。整个过程持续了一个多时辰，她的身子被翻来覆去，皮肤泛起潮红，阴部肿胀，嘴角挂着白浊。男人们笑闹着退开，擦拭阳物，像是完成了一场隆重的祭祀。
         开光完毕，王德柱举起屠刀：“开刀！祭魂！”刘庆红已被摆正，仰面躺在案板上，双腿大开，胸腹起伏，眼神涣散，却仍带着一丝清醒。她看着天空，雪花落在脸上，化成水。刀落，先从喉管正中一刀拉开。血喷涌而出，热腾腾溅在案板上，像红色的瀑布。她喉咙里发出“咯咯”的气泡声，身子剧烈抽搐，四肢挣动，绑绳勒进肉里。眼睛瞪得极大，瞳孔扩散，嘴角溢出血沫。血放尽，她脸色由红转青，身子渐渐软下去，只剩细微的抽搐。老师傅上前，滚水浇烫全身，去毛刮垢；一刀从喉到尾，开膛破肚。内脏热气腾腾掏出，心脏微微跳了两下，便被扔进沸水锅。肠子拉出老长，洗净血水。肝肺肾各自归盆。肉体完整摆在案板上，白嫩皮肤下脂肪均匀，肌肉紧实。老师傅赞叹：“好年猪，肉厚油多。”
         分割最热闹。刀光如雪，各部位各得其所。头完整剜下，烫洗干净，眼睛半阖，嘴角带血，留给亲儿子，或埋或用。乳房两团，脂肪厚而柔软，切块炖奶肉汤，加山药枸杞，文火慢熬，汤白肉酥。阴阜最嫩，肉薄脂少，切薄片，浇热油蒜蓉，滋啦作响，称逼肉。臀肉厚实，一部分切大块粉蒸，下层糯米，上铺肉撒五香粉，蒸两时辰，米粒吸满肉汁；一部分红烧臀尖，加桂花冰糖，油亮甜香。五花三层切大块，焯水后加酸菜大料炖白肉，烂而不柴。肋排剁段，油炸金黄，红烧排骨，收汁亮油。蹄髈四只，炸透慢炖，至骨肉分离。里脊切条，裹蛋糊炸里脊，外脆里嫩。肝切薄片，急火炒肝尖，加大量葱段。肺头焯水凉拌，加辣油香菜。肠子灌新鲜血，加葱姜花椒，煮血肠，切段蘸蒜泥。还有血旺汤、炸丸子、粉条炖肉……无一浪费。逼肉、奶肉、臀尖肉用红纸包好，递到李震面前。张大嘴拍他肩：“震儿，吃了这三样，子孙满堂，媳妇奶水足，江山稳！”刘婶笑：“给你娘最嫩的地方，补身子！”
         长桌摆开，热气腾腾。李震被按在首席，面前三盘：逼肉薄片浇蒜蓉，滋啦冒油；奶肉雪白酥烂，撒葱花；臀尖肉油亮桂花香。刘婶先夹逼肉给他：“吃！最嫩的！”李震筷子微颤，夹起一片放进嘴里。烫，鲜，嫩，蒜香混着淡淡腥甜，在舌尖炸开。那滋味太熟悉——像母亲当年抱他时胸前的柔软，像她弯腰干活时臀部的弧度。他嚼得很慢，眼睛渐渐亮起。再一片，又一片。奶肉入口即化，乳白汤汁带着山药清甜，像小时候的奶香。臀尖肉肥而不腻，桂花甜香裹着肉汁，他大口嚼着，汁水顺嘴角流。他吃得越来越猛，像着了魔。一盘接一盘，要白肉、要血肠、要排骨、要炸里脊……所有母亲化成的菜，他都要吞进肚里。“不能浪费。”他心里喃喃，“娘不能被浪费。”他吃得比谁都多，满头大汗，肚子鼓胀，脸上泛起红晕，像醉酒。众人笑他：“震儿真有福，吃得香！”他确实吃美了。每一声嚼咽，都像在把母亲的温柔、她的丰润、她的血肉，一点不剩地占为己有。
         宴席散时，他打着饱嗝，抱着母亲的头回家。屋里冷得像冰窖，油灯晃晃悠悠，把人头照得一半亮一半暗。头烫洗干净，脸庞依旧秀气，嘴唇微张，带着煮过的淡淡肉香。李震插紧门闩，把头放在炕上，盯着看了很久。饱暖之后，少年血气翻腾，裤裆鼓起。母亲的滋味还在舌尖回荡，肉香仍在胃里翻滚。他解开裤带，抱着母亲的头，轻轻抚过冰凉的脸。老规矩，头或埋或用。他选择了用。他把阳物送进母亲微张的嘴里。嘴唇仍柔软，带着余温。他闭眼，慢慢抽动，那感觉比早上的开光更烈，比吃肉更烈。他动作越来越急，喘息粗重，像一头小兽在母亲最后的温柔里发泄。完事后，他抱着头伏在炕上，低声呢喃：“娘，我全吃下了……全要了。”窗外大雪无声，把村子盖得严严实实。明年，还会有新的年猪。（全篇完）

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